Drožomanija in moj Drožko

No po nekaj neuspelih poskusih sem tudi jaz narediti svojega Drožkota, s katerim sem tudi začela peči drožast kruh in moram reči, da mi ni žal za ves čas, ki ga porabiš z pripravo tega kruha 🙂 sedaj bo že več kot eno leto od kar pečem drožast kruh …. v trgovini pa ga ne kupujem več… priznam pa da še kupujem občasno žemljice za moja dva mala srčka 🙂

Moja prva delavnica je tudi bila na podlagi drožastega kruha. In sicer za delavnico me je prosila sestrična, katera je pripeljala dve prijateljici, ki so želele pridobiti neke osnovne začetne informacije o pripravi kruha. Ker so bile nad delavnico zelo zadovoljne sem bila tudi jaz 🙂 na podlagi tega sem dobila potrditev, da sem delavnico izvedla pravilno 🙂

Za pripravo Drožkota sem sledila navodilom iz knjige Drožomanija Anita Šumer . Prvi kruh pa sem začela delati po receptu 1,2,3 prav tako od Anite Šumer. Ko sem ”obvladala” ta kruh sem začela brskati po spletu za razne druge recepte med drugim sem tudi našla spletno stran The Perfect Loaf in naredila kruh tudi po njegovem receptu – odličen je!